Ansatzessig; Aceto Balsamico-6%Säure , Holunder, Zucker, Gewürze
Ein kräftiger Essig, der neben sich nur noch ein gutes Olivenöl duldet - und fertig ist das perfekte Dressig. Unsere Empfehlung: Feldsalat oder Rauke, geröstete Nüsse, fein geschnittene Karottenscheiben und etwas Meersalz.
Vaccinium Rosmarinus
Ansatzessig; Rotweinessig-7%Säure, Heidelbeeren, unbehandelte Orangen, Rosmarin
Dieser fruchtig frische Essig eignet sich sowohl zum Marinieren von Blattsalaten, als auch zum Verfeinern von Wildgerichten und zum Abrunden von Soßen.
