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Perlwein Trocken

€16,00

PETillant NATurell: unfiltriert-ungeschwefelt-vegan

PET NAT sind die ursprünglichsten aller Schaumweine, die nach der Methode Ancestrale oder auch Méthode Rurale hergestellt werden. Jede Flasche wurde mit noch gärendem Jungwein handgefüllt und manuell verschlossen. Beim Gärungsfinish entsteht der typische Überdruck. Durch das entstandene Depot neigen Sie zum Schäumen. Jede der 989 nummerierten Flaschen ist ein Unikat. Gemischter Satz aus kultiviertem Phoenix-und Solaris-Most.

Flascheninhalt: 0,75 l
Alkohol: 10 %vol
Schlossabfüllung

Die Kohlensäure der weitergehenden Flaschengärung verleiht unserem PET NAT seinen moussierenden Charakter.