Wildes Pesto
Zubereitung Pesto: Gewünschte Menge Kräuter mit etwas Wasser anrühren bis die Mischung cremig wird, 5-10 min ziehen lassen und mit Öl zu einem Pesto vollenden. Mit Salz abschmecken. Für den Dip nach Geschmack Joghurt, Schmand oder Quark glatt rühren und mit den Kräutern und etwas Salz abschmecken.
Ingredients: Petersilie, Schabziger Klee, Thymian, Wegerich, Brennnessel, Oregano, Knoblauch, Chili, Ringelblume, Kornblume, Erika
